Beschrijving
Nodig:
- 500gr mix
- 180gr boter/margarine
- 1 losgeklopt ei
De mix is goed voor zo’n 35 koekjes
Werkwijze
- Kneed de mix met de boter tot een bol
- Rol deze vervolgens uit tot een worst van 4cm
- Laat 20 minuten opstijven
- Snijd er plakjes vanaf van 0,5 cm, je kunt het deeg ook uitrollen en uitsteken met vormjes
- Leg de koekjes op een ingevette bakplaat iets uit elkaar en bestrijk deze met ei
- Bakken in een voorverwarmde oven van 170 graden, 20 minuten
- Na het bakken een paar minuten laten rusten op de bakplaat en daarna laten afkoelen op een rooster
Ingrediënten: Tarwebloem*, rietsuiker*, hazelnootstukjes* (18%), gejodeerd zout, rijsmiddel (E342i, E500i), vanillepoeder*.
*van gecontroleerd biologische herkomst
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1726 kj/ 413 kCal; vet 12,0 gr, waarvan verzadigd vet 0,9 gr; koolhydraten 68,4 gr.
Bewaaradvies: koel en droog